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商品訊息簡述: 型男大主廚料理油脂鮮美,輕咬一口肉汁就會完全爆出來,
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圖文/鏡週刊
嘉新水泥第三代、董事長張剛綸接班4年以來,左手積極解決虧損的事業,右手致力活化資產拚轉型,熬過公司經營的寒冬期,在漫長的黑暗隧道,今年總算看到一點亮光。
嘉泥轉型之路遙迢,繳了不少學費,「只能一步步走。」接掌比自己年紀大的公司,嘉泥第三代張剛綸表面不說,其實吃足了苦頭,他首先解決台北港官司、解約大安區地上權、解散中國水泥廠三大棘手問題。
「近年大陸水泥需求成長趨緩,嘉泥本身沒有礦山、規模較小,在大陸營運不具競爭力。」20年前,張剛綸一手建立起來的中國水泥廠,累計虧損達13億元,長期拖累嘉泥集團的營運,他壯士斷腕退出中國水泥市場。
纏訟多時的台北港官司,今年1月也終於和解。2010年,推動多角化經營的嘉泥,斥資20億元興建的台北港東16號散裝碼頭,與台灣基隆港務分公司簽訂每年650萬公噸的保證運量。
未料,「東砂北運」政策轉向、花東砂石產業減產等因素,導致嘉泥無力達成保證運量,每年仍需給付台灣港務公司7000萬~8000萬元差額的管理費,導致嘉泥嚴重損失,嘉泥按契約要求重新議定未果,2014年嘉泥提告,今年1月雙方和解,保證運量降為190萬公噸,嘉泥也回收過去溢繳4億多元的管理費。
至於3年前標下的大安地上權案子,因台灣人難以接受地上權,加上法令不明確,造成地租、產權移轉等問題,也宣告解約。張剛綸坦承,當初「有點blind side(盲點),後來我們就懸崖勒馬,把它還給政府。」
嘉泥整頓告一段落,張剛綸企圖帶領這家老字號水泥廠走出新路,積極跨足飯店餐飲業,包括進軍義煮肉大利、日本沖繩蓋飯店,也在台灣開了第一間做月子中心。當年,張剛綸為接掌嘉泥去念麻省理工技術管理系,現在布局日本飯店,他學起日文,就是要全力帶領祖父創辦的事業重返榮耀。烤肉機
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